반응형 마카롱레시피1 🍫 진한 초코 풍미 가득! 초코 마카롱 만들기 🍪 초코 마카롱이란?프랑스 대표 디저트 마카롱!그중에서도 다크 초콜릿 필링이 들어간 초코 마카롱은 달콤 쌉싸름한 맛과 바삭하면서도 쫀득한 식감이 매력적인 디저트예요.꼬끄(마카롱 껍질)를 바삭하게 구워내고, 초콜릿 가나슈 필링을 샌드하면 완성! 홈베이킹 초보도 따라 할 수 있는 기본 초코 마카롱 레시피! 지금부터 시작해 볼까요? ✅ 재료📌 꼬끄(마카롱 쉘)달걀흰자 75g설탕 75g아몬드가루 87g슈가파우더 87g식용 색소(선택, 초코 컬러 강조용) 약간📌 초코 가나슈 필링다크 초콜릿 130g생크림 90g물엿 7g버터 10g👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 가루류 준비아몬드가루와 슈가파우더를 함께 체에 2~3번 내려 곱게 준비합니다.(입자가 고울수록 꼬끄의 표면이 매끈해져요!)2️⃣ 머랭 만들기깨끗한 볼.. 2025. 3. 20. 이전 1 다음 반응형
