반응형 머랭쿠키1 바삭한 머랭쿠키 만들기 | 프레즐 & 야채크래커 토핑 🍪 머랭쿠키란?머랭쿠키는 계란 흰자를 설탕과 함께 단단하게 휘핑해 오븐에서 저온으로 바삭하게 구운 디저트예요.입에서 사르르 녹는 식감이 매력적이며,프레즐이나 크래커와 함께 구우면 더욱맛있답니다! 이 레시피로 한 번 만들어 보세요. ✅ 재료계란 흰자 52g설탕 52g레몬즙 약간프레즐야채크래커👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 흰자 풀어주기계란 흰자를 볼에 넣고 거품기로 가볍게 풀어줍니다.2️⃣ 머랭 만들기설탕을 3번에 나눠 넣으며 단단한 머랭이 될 때까지 휘핑합니다.머랭이 뿔처럼 단단하게 서는 뿔이 단단한 "단단한 머랭(스티프 피크)" 상태까지 올려줍니다.3️⃣ 레몬즙 추가 & 마무리레몬즙을 넣고 저속으로 30초 정도 휘핑해 기포를 정리합니다.4️⃣ 짤주머니에 넣기완성된 머랭을 짤주머니에 담아줍니다.5️⃣.. 2025. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
