반응형 베이킹 레시피36 곰표 까눌레 믹스로 겉바속쫀 까눌레 만들기 | 홈베이킹 쉬운 레시피 프랑스 디저트 ‘까눌레(Canelé)’—겉은 바삭하고 속은 촉촉한 매력 덩어리!이제는 전문 제과점이 아닌 집에서도 간편하게 까눌레를 만들 수 있는 레시피, 바로 곰표 까눌레 믹스 덕분이에요.복잡한 계량이나 준비 없이, 딱 몇 가지만 준비하면 겉바속쫀 까눌레 완성!홈베이킹 초보자도 성공률 100%에 가까운 디저트 레시피, 지금 바로 소개할게요.✅ 재료 (약 6개 분량 기준)곰표 까눌레 믹스 180g따뜻한 물 150ml녹인 버터 18g버터 (틀에 바를 용도)까눌레 틀 (실리콘 or 금속)(선택) 럼주 또는 바닐라 익스트랙 소량👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣틀 준비하기까눌레 틀 안쪽에 버터를 꼼꼼하게 발라주세요.→ 탈형이 쉬워지고 겉면이 바삭하게 구워져요!2️⃣ 반죽 만들기따뜻한 물 150ml와 녹인 버터 1.. 2025. 4. 12. 🥕 촉촉한 당근 머핀 만들기 | 크림치즈 프로스팅 레시피 당근의 자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 매력적인 당근 머핀! 고소한 크림치즈 프로스팅을 더하면더욱 풍미가 살아나요. 집에서 간편하게 만들 수 있는 촉촉한당근 머핀 레시피를 소개할게요! ✅ 머핀 반죽- 다진 당근 110g - 계란 1개 - 박력분 75g - 카놀라유 55g - 설탕 54g - 호두 23g - 크랜베리 16g - 아몬드 가루 15g - 시나몬 가루 4g - 베이킹파우더 2g - 베이킹소다 1g ✅ 크림치즈 프로스팅- 크림치즈 200g - 슈가파우더 45g - 레몬즙 2g - 생크림 66g 👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 머핀 반죽 만들기1. 볼에 계란과 설탕을 넣고 잘 섞는다.2. 볼 밑에 따뜻한 물을 받쳐 중탕으로 살짝 데운다.3. 중탕에서 내린 후, 핸.. 2025. 4. 11. 아몬드 크랜베리 스콘 | 고소하고 새콤달콤한 홈베이킹 레시피 고소한 아몬드와 새콤한 크랜베리가 어우러진 담백한 스콘겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 부담 없이 즐길 수 있는 아몬드 크랜베리 스콘입니다. 티타임 디저트로도 제격이에요!✅재료박력분 250g베이킹파우더 6g버터 60g (차가운 상태)설탕 25g소금 한 꼬집계란 1개우유 80g슬라이스 아몬드 40g크랜베리 40g계란물계란 노른자 1개+ 물 1작은술 (또는 생크림 대체 가능)👩🏻🍳만드는 과정1. 가루와 버터 섞기박력분과 베이킹파우더를 볼에 넣고, 차가운 버터를 넣어 콩알만하게 썬다.2. 기본 재료 섞기설탕과 소금을 넣고 골고루 섞는다. 슬라이스 아몬드와 크랜베리를 넣고 잘 섞는다.3. 반죽 만들기계란과 우유를 넣고 가르듯이 섞는다. 밀가루가 보이지 않을 때까지 섞은 후 손으로 뭉쳐 반죽을 만든다.4. 냉장.. 2025. 4. 10. 로투스 스모어 쿠키 만들기 | 바삭하고 쫀득한 홈베이킹 레시피 달콤한 로투스와 쫀득한 마시멜로우의 만남!바삭한 로투스 비스킷과 달콤한 마시멜로우, 고소한 아몬드가 어우러진 로투스 스모어 쿠키를 소개할게요.바삭하면서도 속은 쫀득한 식감이 매력적인 디저트랍니다. 홈베이킹으로 카페 스타일 쿠키를 만들어보세요!✅ 재료무염버터 80g (실온)흑설탕 40g설탕 45g계란 30g (약 ½개)바닐라 익스트랙 2g박력분 80g중력분 50g시나몬 가루 3g베이킹소다 1g아몬드 슬라이스 20g마시멜로우 적당량로투스 비스킷 적당량👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 버터 & 설탕 휘핑하기실온의 무염버터(80g)를 핸드믹서로 부드럽게 풀어준다.흑설탕(40g)과 설탕(45g)을 넣고 잘 섞이도록 휘핑한다.2️⃣ 계란 & 바닐라 익스트랙 넣기계란(30g)을 풀어 넣고 바닐라 익스트랙(2g)도 함께.. 2025. 4. 9. 쫀득쿠키 만들기 레시피 | 마시멜로로 만드는 간편한 홈베이킹! 겉은 살짝 바삭하고, 속은 말랑쫀득한 식감이 매력적인 쫀득쿠키!쫀득한 마시멜로와 바삭한 토핑이 어우러져 아이 간식이나 간단한 홈베이킹으로 딱이에요!한 번 먹으면 멈출 수 없는 중독적인 쿠키 레시피, 지금부터 소개할게요.✅ 재료마시멜로 150g버터 30g탈지분유 35g토핑 재료 80g (시리얼, 오트밀, 건조 과일, 견과류 등 기호에 맞게 조절 가능)👩🏻🍳쫀득쿠키 만드는 법1️⃣ 마시멜로 + 버터 녹이기냄비나 팬에 마시멜로와 버터를 넣고 약불에서 천천히 녹여줍니다. (타지 않게 계속 저어주는 게 포인트!)2️⃣ 탈지분유 넣기마시멜로가 완전히 녹으면 불을 끄고, 탈지분유를 넣어 잘 섞어줍니다. (우유향과 쫀득한 식감을 살려주는 중요한 재료예요.)3️⃣ 토핑 섞기시리얼, 견과류, 건과일 등 준비한 토핑.. 2025. 4. 8. ☕ 촉촉한 모카 파운드케이크 만들기 | 홈베이킹 레시피 고소한 커피 향이 가득한모카 파운드케이크☕️! 부드러운 식감과 진한 모카 풍미가어우러져 커피와 함께 즐기기 좋은디저트예요. 초보자도 쉽게 만들 수 있는 레시피로,집에서 간단하게 구워 보세요! ✅ 기본 재료- 실온 버터 100g - 설탕 50g - 소금 2꼬집 ✅ 모카 믹스- 커피 가루 5~6g - 따뜻한 우유 15g - 바닐라 익스트랙 5g ✅ 머랭- 차가운 계란 2개 (흰자, 노른자 분리) - 설탕 50g ✅ 가루류- 박력분(또는 중력분) 100g - 베이킹파우더 1g 👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 모카 만들기1. 따뜻한 우유에 커피 가루를 섞고 바닐라 익스트랙을 추가해 잘 섞어둔다. 2️⃣ 머랭 만들기2. 계란 2개를 흰자와 노른자로 분리한다. 3. 흰자를 핸드믹서로 저으면서.. 2025. 4. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
