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고소한 호두 파운드 케이크, 촉촉한 식감과 진한 버터 풍미가 매력적이에요!
간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 홈베이킹 초보자도 도전하기 좋은 레시피예요.
고소한 호두가 듬뿍 들어간 파운드 케이크, 지금 바로 만들어보세요!
✅ 재료
버터 120g
설탕 120g
박력분 120g
계란 2개
소금 2g
베이킹파우더 3g
우유 30g
바닐라오일 약간
호두 80g
👩🏻🍳 만드는 과정
1️⃣ 버터 크림화하기
실온에 둔 버터를 부드러운 상태가 될 때까지 휘핑합니다.
2️⃣ 설탕 & 소금 넣기
설탕과 소금을 넣고 충분히 휘핑하여 크림화합니다.
3️⃣ 계란 & 바닐라오일 넣기
계란을 하나씩 넣으며 휘핑하고, 바닐라오일도 함께 넣어 섞어줍니다.
4️⃣ 가루류 섞기
체 친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 반죽이 뭉치지 않도록 부드럽게 섞어줍니다.
5️⃣ 우유 & 호두 추가
반죽에 우유를 넣고 골고루 섞은 뒤, 잘게 부순 호두를 넣어줍니다.
6️⃣ 팬닝 & 칼집 내기
파운드팬에 반죽을 넣고, 가운데 칼집을 넣어줍니다.
7️⃣ 오븐에서 굽기
180°C로 예열된 오븐에서 35~40분간 구워줍니다.
💡 TIP: 구운 후 충분히 식힌 뒤 먹으면 더 맛있어요!
🍯 꿀팁 & 실수 방지
✔️버터와 계란은 실온 상태에서 사용해야 분리가 되지 않아요.
✔️칼집을 내면 윗면이 예쁘게 갈라져 모양이 좋아집니다.
✔️호두는 오븐에 살짝 구워 사용하면 더 고소한 맛을 낼 수 있어요.
📌 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 호두 대신 다른 견과류를 넣어도 되나요?
네! 아몬드, 피칸, 캐슈넛 등 다양한 견과류로 대체할 수 있어요.
Q. 더 촉촉한 식감을 원해요.
우유 대신 생크림을 사용하면 더욱 촉촉한 파운드 케이크가 완성됩니다.
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