반응형
쿠키커터(쿠키틀)을 활용해 만든 하트 안은 토끼 쿠키 레시피를 소개할게요!
기본·초코·황치즈 3가지 맛으로 만든 귀여운 동물 쿠키는 선물용으로도 딱이랍니다.
아이들과 함께 만들기에도 좋은 홈베이킹 레시피, 지금 시작해볼까요?
✅ 하트 토끼 쿠키 재료
🧈기본 버터쿠키
버터 60g
슈가파우더 45g
달걀 20g
박력분 80g
아몬드가루 40g
🍫초코 버터쿠키
버터 60g
슈가파우더 45g
달걀 20g
박력분 62g
아몬드가루 40g
코코아파우더 17g
🧀황치즈 버터쿠키
버터 60g
슈가파우더 45g
달걀 20g
박력분 60g
아몬드가루 40g
황치즈가루 20g
🍒하트 장식용 반죽 (공통)
기본 반죽 중 일부에 식용 색소(빨강)를 넣어 준비해주세요.
👩🏻🍳 만드는 방법
1️⃣ 버터크림 반죽 만들기
실온의 말랑한 버터를 풀어준 후, 슈가파우더를 넣고 섞어요. 달걀을 넣고 고루 섞은 뒤, 체친 가루 재료를 넣어 섞어줍니다. 각 반죽을 나눠 기본/초코/치즈 반죽을 만들어주세요.
2️⃣ 반죽 냉장 휴지
반죽을 랩에 감싸 냉장 30분 이상 휴지시켜주세요. (모양 잡기 쉬워져요!)
3️⃣ 성형 & 쿠키커터 사용
반죽을 0.5cm 정도로 밀어 펴서 토끼 쿠키커터로 찍고, 빨간 하트 반죽을 토끼가 안는 모양으로 넣어주세요.
팔 부분을 살짝 접어 하트를 안게 하면 귀여운 효과 UP!
4️⃣ 굽기
170℃로 예열한 오븐에서 12~15분간 구워줍니다.
색이 너무 진해지지 않게 중간에 한 번 확인해주세요.
🍯 꿀팁 & 주의사항
✔️ 반죽은 너무 많이 치대지 말고 뭉칠 정도까지만 섞기
✔️ 하트 반죽은 냉장 후 단단해졌을 때 성형하면 선명하게 모양이 나와요.
✔️ 구운 후 바로 팬에서 꺼내면 부서지기 쉬우니 식힌 후 옮기기
토끼가 하트를 꼭 안고 있는 모양이 너무 귀엽죠?
쿠키커터 하나만 있으면 다양한 응용이 가능해요~
선물용·답례품·아이 간식·밸런타인데이 선물로도 추천합니다!
반응형
'베이킹 레시피' 카테고리의 다른 글
| 로투스 휘낭시에 만들기 | 촉촉한 버터향 디저트 (39) | 2025.05.08 |
|---|---|
| 푸들 초코쿠키 만들기 | 짤주머니로 짜서 만드는 강아지 쿠키 레시피 (19) | 2025.05.02 |
| 초코칩 시오코나 스콘 만들기 | 생크림으로 촉촉하고 담백한 스콘 레시피 (45) | 2025.04.25 |
| 진한 가나슈 케이크 만들기｜부드러운 촉감과 깊은 초콜릿 풍미 (42) | 2025.04.24 |
| 겉바속진 브라우니쿠키 만들기｜쿠키와 브라우니의 완벽한 만남 (54) | 2025.04.23 |
