반응형 전체 글41 매콤 고소한 쏘낭시에 만들기 | 할라피뇨 & 소시지 휘낭시에🌭 🌭 쏘낭시에란?쏘낭시에는 소시지(Sausage) + 휘낭시에(Financier)의 조합으로,고소한 버터 풍미에 짭조름한 소시지와 매콤한 할라피뇨가 더해진 특별한 휘낭시에예요. 단짠 매콤한 조화가 매력적인 쏘낭시에레시피, 지금 바로 만들어보세요!✅ 재료 (10개 분량)📌 기본 재료버터 63g (태운 버터)흰자 60g설탕 64g꿀 8g바닐라익스트랙 1g📌 가루류아몬드가루 25g중력분 25g파마산 치즈 10g📌 추가 재료할라피뇨 15g (잘게 다진 것)소시지 (토핑용)케찹, 마요네즈 (토핑용)파슬리가루 (장식용) 👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 태운 버터 만들기버터를 약불에서 천천히 가열해 갈색이 날 때까지 태운 뒤, 체에 걸러 준비합니다.2️⃣ 흰자 & 당류 섞기흰자를 살짝 풀어주고 설탕과 꿀을 넣어.. 2025. 3. 16. 고소하고 달콤한 콘치즈 휘낭시에 만들기 | 촉촉한 옥수수 디저트 🌽 콘치즈 휘낭시에란?고소한 태운 버터 풍미에 달콤한 옥수수와 짭조름한 치즈가 더해진 콘치즈 휘낭시에!겉은 바삭하고 속은 촉촉해 간식으로도, 브런치로도 딱 좋아요. 치즈의 풍미와 옥수수의 달콤함이 어우러진 특별한 휘낭시에, 지금 만들어보세요!✅ 재료 (약 10개 분량)📌 기본 반죽 재료버터 150g (태운 버터)흰자 110g설탕 100g꿀 10g📌 가루류아몬드가루 45g박력분 20g중력분 20g베이킹파우더 2g황치즈가루 15g📌 콘치즈 토핑옥수수콘 100g마요네즈 25g설탕 3g후추 약간피자치즈 적당량파슬리 약간 (장식용) 👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 흰자 & 당류 섞기흰자를 가볍게 풀어주고 설탕과 꿀을 넣어 잘 섞어줍니다.2️⃣ 가루류 넣기체 친 아몬드가루, 박력분, 중력분, 베이킹파우더, .. 2025. 3. 15. 🍓 촉촉한 딸기 케이크 만들기 | 상큼 달콤 홈베이킹 레시피 🍰 딸기 케이크란?달콤한 딸기와 촉촉한 케이크가 조화를 이루는 딸기 케이크!제철 딸기를 활용해 간단한 재료로 만들 수 있는 홈베이킹 레시피예요. 베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록버터 없이 가볍고 부드러운 식감으로 완성했어요. ✅ 재료📌 기본 반죽 재료우유 200g식초 8g (우유와 섞어 사용)중력분(또는 박력분) 230g베이킹파우더 6g소금 3g설탕 190g (+토핑용 20g)달걀 2개바닐라 익스트랙 6g식물성 오일 90g📌 토핑 & 필링딸기 300g (반으로 자른 것)슈가파우더 (마무리 장식용)👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 우유 & 식초 섞기우유(200g)에 식초(8g)를 넣고 섞어둡니다.→ 약간 걸쭉해지면서 버터밀크 대체 역할을 해요.2️⃣ 가루류 섞기중력분(또는 박력분) + 베이킹파우.. 2025. 3. 15. 오레오 스모어 쿠키 만들기 | 바삭하고 쫀득한 초코 디저트 🍪 오레오 스모어 쿠키란?오레오와 마시멜로우가 들어가 겉은바삭하고 속은 쫀득한 스모어 쿠키!버터리한 쿠키 반죽과 녹아내리는 마시멜로우, 크런치한 오레오 조합으로달콤한 디저트를 즐길 수 있어요. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피알려드릴게요. ✅ 재료(약 6~8개 분량)📌 쿠키 반죽 재료무염버터 90g흑설탕 50g백설탕 30g달걀 1개 (실온)박력분 70g강력분 70g베이킹파우더 2g바닐라 익스트랙 약간📌 토핑 & 필링반죽용 오레오 60g (잘게 부순 것)토핑용 오레오 약간호두 30g (잘게 다진 것)마시멜로우 적당량👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 오레오 & 호두 준비오레오는 손으로 잘게 부수고,호두도 잘게 다져 준비합니다.2️⃣ 버터 & 설탕 섞기버터를 녹여 미지근하게 식힌 후흑설탕 + 백설탕을 넣.. 2025. 3. 14. 바삭한 머랭쿠키 만들기 | 프레즐 & 야채크래커 토핑 🍪 머랭쿠키란?머랭쿠키는 계란 흰자를 설탕과 함께 단단하게 휘핑해 오븐에서 저온으로 바삭하게 구운 디저트예요.입에서 사르르 녹는 식감이 매력적이며,프레즐이나 크래커와 함께 구우면 더욱맛있답니다! 이 레시피로 한 번 만들어 보세요. ✅ 재료계란 흰자 52g설탕 52g레몬즙 약간프레즐야채크래커👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 흰자 풀어주기계란 흰자를 볼에 넣고 거품기로 가볍게 풀어줍니다.2️⃣ 머랭 만들기설탕을 3번에 나눠 넣으며 단단한 머랭이 될 때까지 휘핑합니다.머랭이 뿔처럼 단단하게 서는 뿔이 단단한 "단단한 머랭(스티프 피크)" 상태까지 올려줍니다.3️⃣ 레몬즙 추가 & 마무리레몬즙을 넣고 저속으로 30초 정도 휘핑해 기포를 정리합니다.4️⃣ 짤주머니에 넣기완성된 머랭을 짤주머니에 담아줍니다.5️⃣.. 2025. 3. 14. 무등산 양떼목장 – 따뜻한 봄날에 떠나기 좋은 힐링 여행지 1. 무등산 양떼목장 소개광주 근교의 대표적인 자연 체험 명소, 무등산 양떼목장은 푸른 초원과 귀여운 양들이 어우러진 아름다운 풍경을 자랑하는 곳입니다. 탁 트인 대자연 속에서 동물들과 교감할 수 있어 가족 여행, 연인과의 데이트, 힐링이 필요한 여행객들에게 추천하는 장소입니다.제가 방문했던 시기는 겨울이었는데, 차가운 공기 속에서도 넓은 목장을 거닐며 양들에게 먹이를 주는 경험이 무척 인상 깊었습니다. 하지만 아무래도 겨울보다는 날씨가 따뜻해지고 초원이 푸르게 변하는 봄철이 방문하기에 더욱 좋을 것 같아요. 봄에는 온화한 날씨 속에서 양들이 한가로이 풀을 뜯는 모습을 볼 수 있고, 활짝 핀 꽃들과 푸른 초원이 어우러져 더욱 아름다운 풍경을 감상할 수 있기 때문이죠.이번 글에서는 무등산 양떼목장의 매력과.. 2025. 3. 13. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음 반응형
