반응형 쿠키레시피7 겉바속진 브라우니쿠키 만들기｜쿠키와 브라우니의 완벽한 만남 바삭한 쿠키 속에 진한 브라우니가 쏙!겉은 쿠키, 속은 브라우니라는 반전 매력을 가진 디저트, 바로 브라우니 쿠키입니다.겉은 바삭하고 속은 촉촉해 한 입 먹는 순간 반할 수밖에 없는 맛!홈카페 디저트로 딱 좋은 브라우니쿠키 만드는 법, 지금부터 소개할게요.✅재료🍪쿠키 반죽실온 무염버터 70g설탕 60g박력분 145g계란 25g바닐라에센스 약간🤎브라우니 반죽무염버터 80g설탕 75g박력분 120g코코아파우더 20g계란 25g👩🏻🍳 만드는 방법1️⃣ 브라우니 반죽 만들기 버터와 설탕을 넣고 중탕 또는 전자레인지로 녹여 섞어주세요. 계란을 넣고 빠르게 섞은 뒤, 체친 박력분과 코코아파우더를 넣고 고루 섞어요. 반죽을 냉장고에 넣어 약 30분 정도 휴지시켜 굳혀줍니다.2️⃣ 쿠키 반죽 만들기 실온 버.. 2025. 4. 23. 무화과잼 쿠키 만들기 | 부드럽고 고소한 홈베이킹 레시피 한입에 쏙! 부드럽고 고소한 쿠키 속에 상큼달콤한 무화과잼이 콕!잼만 바꿔도 다양한 버전으로 즐길 수 있는 홈베이킹 쿠키 레시피예요.버터의 고소함과 아몬드가루의 부드러운 식감, 그리고 무화과잼의 풍미가 어우러진 무화과잼 쿠키 만들기,오늘 한 번 도전해보세요!✅ 재료실온 무염버터 80g(※ 손가락이 들어갈 정도로 부드러운 상태)슈가파우더 40g계란 노른자 1개아몬드가루 40g박력분 100g무화과잼 (또는 좋아하는 잼)👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 실온 버터 풀기실온에 둔 부드러운 버터를 거품기로 잘 풀어주세요.2️⃣ 슈가파우더 & 노른자 섞기슈가파우더를 넣고 섞은 후, 계란 노른자를 넣어 부드럽게 섞어줍니다.3️⃣ 아몬드가루 & 박력분 넣기아몬드가루와 체 친 박력분을 넣고 주걱으로 자르듯 섞어주세요. 한.. 2025. 4. 17. 🧸 귀여운 곰돌이 쿠키 만들기 (보러가기) 귀여움 가득! 곰돌이쿠키 레시피☆아이들과 함께 즐거운 홈베이킹 해보세요~ 귀염뽀작 곰돌이쿠키 레시피를 소개해드릴게요. 초코펜으로 얼굴...blog.naver.com바삭하면서도 고소한 쿠키 반죽을 이용해 귀여운 곰돌이 모양을 만들어볼까요?겉은 바닐라 쿠키로 감싸고, 속은 초코 쿠키로 만들어 더욱 달콤한 곰돌이 쿠키 레시피!✅ 재료📌 플레인 반죽무염버터 50g슈가파우더 40g달걀 13g바닐라 익스트랙 약간박력분 90g베이킹파우더 1g📌 코코아 반죽무염버터 80g슈가파우더 65g달걀 20g바닐라 익스트랙 약간박력분 140g베이킹파우더 2g코코아파우더 10g📌 장식초콜릿펜 (초코색, 화이트)👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 플레인 & 코코아 반죽 만들기무염버터를 부드럽게 풀어준 후, 슈가파우더를.. 2025. 3. 23. 🧀 짭짤 고소한 황치즈 쿠키 만들기 버터의 고소함과 치즈의 짭짤한 풍미가 어우러진 황치즈 쿠키!입에서 사르르 녹는 부드러운 식감이 매력적인 쿠키예요.커피, 우유와 찰떡궁합이라 간식이나 선물용으로도 딱!쉬운 레시피 알려드릴테니한 번 만들어 보세요~✅ 재료박력분 180g황치즈가루 40g무염버터 140g (실온 보관)소금 1g계란 1개 (미리 풀어두기)슈가파우더 100g바닐라익스트랙 약간👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 버터 & 슈가파우더 섞기실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주고 슈가파우더와 소금을 넣고 크림처럼 될 때까지 섞어줍니다.2️⃣ 계란 & 바닐라 익스트랙 추가미리 풀어둔 계란을 2~3번에 나눠 넣으며 잘 섞어주고 바닐라 익스트랙을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.3️⃣ 가루류 넣고 반죽하기박력분 + 황치즈가루를 체에 내려 반죽에 넣어줍니다.주.. 2025. 3. 22. 🍫 고소하고 바삭한 초코 아몬드 쿠키 (아망디오 쇼콜라) 만들기 바삭한 식감과 진한 초콜릿 풍미가 매력적인 초코 아몬드 쿠키!씹을수록 고소한 아몬드가 더해져 커피나 우유와 환상적인 조합을 자랑하는 쿠키예요. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 레시피, 지금 바로 시작해볼까요? ✅ 재료무염버터 140g (실온 보관)슈가파우더 110g계란 노른자 2개박력분 250g코코아파우더 30g아몬드 100g (슬라이스 or 통아몬드)👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 버터 & 슈가파우더 섞기실온에 둬서 부드러워진 버터를 거품기로 한 번 풀어주고 슈가파우더를 넣고 잘 섞어줍니다. (부드러운 크림 상태가 될 때까지!)2️⃣ 계란노른자 추가계란 노른자 2개를 넣고 잘 섞어줍니다.전체적으로 부드럽게 섞이면 다음 단계로!3️⃣ 가루류 넣고 반죽하기박력분 + 코코아파우더를 체에 내려 넣어.. 2025. 3. 21. 🍪 바삭하고 달콤한 초코칩 쿠키 만들기 | 홈베이킹 쉬운 레시피 바삭하고 달콤한 초코칩 쿠키!버터 없이 식물성 오일을 사용해 만들기 간편하고, 재료도 간단해 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 베이킹 레시피예요. ✅ 재료 📌 기본 반죽박력분(또는 중력분) 145g베이킹소다 2g소금 2g📌 촉촉한 식감 & 단맛식물성 오일 80g(카놀라유, 포도씨유 등무향 오일 추천)백설탕 70g황설탕 50g계란 1개바닐라 익스트랙 3g📌 초코칩 & 토핑초코칩 140g👩🏻🍳 만드는 과정1️⃣ 가루류 준비볼에 박력분(또는 중력분) + 베이킹소다 + 소금을 넣고거품기로 가볍게 섞어둡니다.2️⃣ 오일 & 설탕 섞기다른 볼에 식용유 + 백설탕 + 황설탕을 넣고거품기로 설탕 덩어리가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.3️⃣ 계란 & 바닐라 익스트랙 추가계란 + 바닐라 익스트랙을 넣고 다시 .. 2025. 3. 17. 이전 1 2 다음 반응형
